Alimentation soutenable

Articles de cette rubrique

• Gourmands Gourmets

  30 août 2013, par Natalie Gandais

  Les articles sur l’alimentation écrits quand je travaillais à Plaine centrale avec Edwige Fadeieff.

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• Green European Journal, Vol 5, March 2013.

  France : épicentre de la crise de la « malbouffe »

  "France : epicenter of the ’Malbouffe" Crisis", avec Alain Lipietz
  8 mars 2013, par Natalie Gandais
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• 9 octobre 2012 - Libération

  Vertu du vert à la cantine

  Tribune parue dans les pages Rebonds sur la refondation de l’école
  9 octobre 2012, par Natalie Gandais

  La crise alimentaire mondiale s’aggrave, l’Union européenne débat de la politique agricole commune et, en France, le Défenseur des droits enquête sur les cantines scolaires. Europe Ecologie-les Verts rappelle ses priorités pour la restauration collective : améliorer la qualité des repas par le passage au bio, généraliser l’accès aux repas végétariens et lutter contre le gaspillage alimentaire.

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• Projet de communiqué

  Réponse à l’enquête du Défenseur des droits sur la restauration scolaire

  Proposé au Conseil fédéral d’EELV
  5 septembre 2012, par Natalie Gandais

  Tandis que la crise alimentaire mondiale s’aggrave, le Défenseur des droits enquête sur les cantines scolaires. Europe-Écologie Les Verts rappelle ses priorités pour la restauration collective : améliorer la qualité des repas par le passage au bio, généraliser l’accès aux repas végétariens et lutter contre le gaspillage alimentaire.

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• 12 juillet 2012 - Politis n° 1211

  Le grand gavage des poubelles

  Dossier - Gaspillage alimentaire : STOP
  31 juillet 2012, par Natalie Gandais

  J’ai raconté à Patrick Piro comment Plaine centrale propose une alternative végétarienne à chaque plat carné et lutte ainsi contre le gaspillage en restauration scolaire.

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